叉燒包

叉燒包是廣東地區(qū)具有代表性的特色傳統(tǒng)西關(guān)名點(diǎn)之一，在當(dāng)?shù)氐脑绮栉幕惺撬拇筇焱醯匚患?jí)別，因?yàn)椴鏌鼉?nèi)包的是叉燒肉餡，所以就叫做叉燒包了，主要用的食材就是叉燒肉，面粉，鹽，蔥，花椒，姜，醬油，將叉燒肉切成小塊，加入蠔油等調(diào)味成為餡料，外面以面粉包裹，放在蒸籠內(nèi)蒸熟而成。其味道鮮香，松軟，是最常見和最受歡迎的飲茶點(diǎn)心，很受小孩子歡迎。