和樂蟹

和樂蟹，海南省萬寧市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。萬寧市位于海南島的東南部，碧海藍天，青山綠水，皓白沙灘，形成天然的空氣凈化屏障和防疫屏障，屬中國海域獨特的無污染的優(yōu)質(zhì)生態(tài)區(qū)。生長在這里的蟹自然就肥美肉嫩、卵滿膏多，獨具特色，使和樂蟹成為海南傳統(tǒng)名萊，難得的健康環(huán)保食品。和樂蟹是海南省地方優(yōu)良海鮮品種，傳統(tǒng)名牌產(chǎn)品，具有體肥肉嫩、味美、卵滿膏肥，營養(yǎng)俱佳等特色，以獨特的香、鮮、嫩、酥四絕，榮居海南“四大名菜”之一，與文昌雞、東山羊齊名。和樂蟹比一般河蟹肉質(zhì)優(yōu)、肉量多，和樂蟹蟹膏色澤金黃油亮，酷似咸蛋黃，香味撲鼻，色鮮味美，營養(yǎng)豐富，為海南省特產(chǎn)。