海南全家福煲

海南全家福煲是海南十大經典名菜之一海南全家福煲是海南經典宴席大菜，也是海南人婚慶喜愛的一道菜，原為文昌宴席名菜，是文昌經典婚宴代表菜。此菜選料有近二十種，葷素結合，色彩絢麗，最大的講究是將這些材料融匯一盤，取全家和美的好彩頭。海南全家福煲所用的食材非常多，一般有魷魚，基圍蝦，蝦米，豬皮，臘腸，雞胗，瘦肉，冬菇，腐竹，木耳等眾多食材，經過燉煮而成的。海南全家福煲是一道非常好吃的名菜，各類食材混合同燉，湯汁非常香濃可口。海南全家福煲入選由中國烹飪協會主辦的“世界發布‘中國菜’活動暨全國省籍地域經典名菜”中海南榜名單，被評為“中國菜”海南十大經典名菜。