瑞金市

瑞金市位于江西省南部，贛江東源貢水上游，北緯25°30′-26°20′、東經115°42′-116°22′。東界福建省長汀縣，南鄰會昌縣，西連于都縣，北接寧都縣，東北毗石城縣。總面積2448平方千米。總人口621127人（2006年末戶籍），其中非農業人口111250人。

地處武夷山脈南段西麓，屬亞熱帶季風濕潤型氣候。熱量豐富、雨量充沛，光照充足，四季分明，平均無霜期286天，年平均氣溫18.9℃，最熱以7月平均氣溫28.5℃，最冷的1月平均氣溫7.6℃。年平均降雨量1710毫米。

瑞金市的咸鴨蛋獨居特色，以蛋白細嫩潔白、蛋黃含油多而聞名，是當地的特色美食之一。